6 Tipps zum Bio-Essen ohne die Bank zu sprengen
Wir hören oft, dass manorganischisst teuer Es ist jedoch möglich, gesund zu essen, ohne dass Ihr Bankkonto in den roten Zahlen steht. Dies erfordert einige Anpassungen ... Editus lässt Sie wissen!
Essen Sie weniger Fleisch
Wenn Sie nicht bereit sind, Ihr Stück Fleisch täglich aufzugeben, kann dies kompliziert sein. Denn biologisches Fleisch , das keine Pestizide, GVO, Wachstumshormone oder Antibiotika enthält, ist teurer als das, das traditionell in Metzgereien und Supermärkten verkauft wird.
Sie haben die Möglichkeit, das Fleisch mindestens zwei- bis dreimal pro Woche aus den Mahlzeiten zu entfernen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht kann dies nicht schaden, da selbst Fachleute glauben, dass ein bis zwei Mal pro Woche zu essen mehr als ausreichend ist, um Ihren Proteinbedarf zu decken.
Darüber hinaus gibt es Alternativen zur Deckung Ihrer Beiträge: Getreide und Hülsenfrüchte (Flageolets, Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Soja). Die Gelegenheit, sie (wieder) zu entdecken!
Kaufen Sie ohne Verpackung
Warum zahlen Sie ein Paket oder ein Tablett, wenn Sie wissen, dass das Verpacken erhebliche Kosten verursacht, und ohne die Bioqualität zu garantieren, da sie nicht neutral sind?
Privilegieren Sie also den Einkauf in loser Schüttung, der Geschmack Ihrer Speisen wird dadurch nicht geändert. Außerdem machen Sie eine ökologische Geste, indem Sie Ihren Abfall reduzieren!
Geh hinter die Öfen
In der heutigen Gesellschaft fehlt oft Zeit zum Kochen, und die Tendenz, konsumierte und nicht-biologische Lebensmittel zu konsumieren, die im Laden gekauft werden. Das Anziehen der Schürze und das Kochen der Gerichte ist der beste Weg, um organisch zu essen und genau zu wissen, was auf dem Teller steht.
Ein Tipp, bereiten Sie zusätzliche Rationen zum Einfrieren vor. Sie können sie genießen, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.
Respektieren Sie die Jahreszeiten
Ein Tomaten-Mozzarella-Salat oder ein Erdbeertorte mitten im Winter? Ja, es passiert uns zu konsumieren ... Tomaten und Erdbeeren sind jedoch absolut nicht in der Saison! Daher geben wir viel Geld für diese weit entfernten Produkte aus.
Neben dem Verzehr von Bio bevorzugen Sie deshalb auch lokale Produktionen. Mittlerweile gibt es viele Vertriebskanäle wie Kooperativen oder Farmen. Sie werden sehen, dass ein Lauch-Quiche und ein Birnentorte genauso lecker sind.
Wachsen
Einige Früchte und Gemüse (natürlich aus biologischem Anbau) sind auch in kleinen Mengen auf dem Balkon einer Wohnung leicht kultivierbar. Beginnen Sie mit ein paar Sorten, bevor Sie groß sehen, selbst wenn Sie im nächsten Jahr neue Kulturen hinzufügen möchten. Denn erstens sollten Sie sicher sein, dass Sie den Mut haben, Ihren Garten zu erhalten.
Kaufen Sie nur das, was Sie brauchen
Da Bio- Lebensmittel keine Konservierungsmittel oder Pestizide enthalten, ist es schwierig, sie lange zu lagern. Kaufen Sie also nur das, was Sie in zwei bis drei Tagen essen, und kaufen Sie häufiger ein. Dadurch können Sie zusätzlich gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen.