In Fingig baut Marc Nicolay mit Leidenschaft rund ein Dutzend Kartoffelsorten unter dem Label „Produits du terroir - Lëtzebuerger Gromperen“ an, einem Garant für Qualität und Regionalität. Darunter finden sich die beliebten Sorten „Nicola“, „Laura“ und „Vitelotte“, die Feinschmecker begeistern.
Dank moderner Technik, wie etwa energieeffizienter Lagerung, garantiert er das ganze Jahr über frische Produkte.
Neben Kartoffeln bietet er auch Zwiebeln, Äpfel, Apfelsaft, Honig und handgefertigte Liköre an, die sein einzigartiges Können unterstreichen.
