Tout savoir sur le Nouvel an chinois
L’année chinoise 2018 débutera ce vendredi 16 février, sous le signe du chien. Défilés, animations, repas copieux en famille,… Les festivités s’enchaîneront dans de nombreux pays d’Asie pour le célébrer ! Pour en savoir plus sur cette fête, Editus.lu vous dit tout !
Une fête célébrée dans quel pays ?
Le Nouvel an chinois ne se fête pas uniquement en Chine, mais dans plusieurs pays du continent asiatique : la Thaïlande, Singapour, la Malaisie, le Vietnam, Hong Kong, l’Indonésie, ou encore les Philippines.
Une date différente chaque année
La date du Nouvel an chinois n’est jamais la même d’une année à l’autre car elle est basée selon le calendrier lunaire. Chaque nouvelle année débute donc lorsqu’apparaît la première nouvelle lune de l’année.
Si le Nouvel an chinois est cette année célébré le 16 février, ce ne sera donc pas le cas lors des années suivantes : ainsi, il aura lieu le 5 février en 2019, et le 25 janvier en 2020.
Une fête familiale autour d’un bon repas
A l’occasion du Nouvel an chinois, les familles se rassemblent pour partager un repas qui apportera joie et prospérité. Ce repas, qui démarre le dernier jour de l’année, s’appelle le « Banquet du Printemps ». Il se doit d’être réussi puisqu’il symbolise l’ensemble des repas qui suivront durant l’année : la nourriture est donc abondement présente.
En Chine, l’un des plats traditionnellement servi lors de cette fête est la fondue : dans un bouillon, les convives font cuire des morceaux de viande, de poisson, de fruits de mer, et de légumes. Ce repas n’est complet que s’il est composé de nouilles : selon la croyance, au plus elles sont longues, au plus les invités présents autour de la table vivront longtemps.
Lors du Nouvel an, le repas se termine généralement avec le Nian gao : il s’agit d’un petit gâteau de riz aux fruits. D’autres sucreries sont également au menu : des fruits et du gingembre confits, des racines de lotus, ou encore les Fortune Cookies (petits gâteaux secs qui renferment un proverbe ou une phrase positive).
15 jours de fête et des traditions à respecter
Lors du repas qui se déroule la veille du Nouvel an chinois, toutes les familles allument des pétards lorsque minuit sonne. Cette tradition a pour objectif d’éloigner les mauvais esprits. C’est également au cours de cette soirée que les enfants reçoivent de l’argent, toujours glissé dans une enveloppe de couleur rouge.
Le jour du Nouvel an, pour marquer le passage à la nouvelle année, il est impératif de porter des vêtements neufs. Les rues sont très animées en cette journée puisque le lion et le dragon paradent et dansent au rythme des tambours et des gongs.
Si le premier jour est le plus festif, le Nouvel an chinois se déroule, au total, sur huit jours : à chaque journée correspond une tradition. Néanmoins, les festivités ne prendront réellement fin que 15 jours après le Nouvel an, lors du « jour des lanternes ».
2018, l’année du chien
A chaque année correspond un signe du zodiaque, qui revient de façon cyclique toutes les 12 années. Les 12 signes sont : rat, bœuf, tigre, lapin, dragon, serpent, cheval, chèvre, singe, coq, chien, cochon.
Le chien sera à l’honneur cette année. Les personnes de ce signe sont, d’après l’astrologie chinoise, fidèles, loyales, et lucides. L’année 2019, elle, sera placée sous le signe du cochon.