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« Je souhaite à toute personne une relation saine, réjouissante et naturelle avec la nourriture, libre d’interdictions ou de frustration »
Mon nom est Céline Genson, je suis luxembourgeoise et diététicienne diplômée, reconnue par le Ministère de la Santé et accréditée par la CNS. Les consultations diététiques ont lieu sur rendez-vous dans mon cabinet de diététique "mindul eating" situé au cœur de la Ville de Luxembourg, au n° 2, rue de l'eau, au 2e étage, L-1449 Luxembourg.
N'hésitez pas à prendre contact avec moi si vous avez besoin de conseils en diététique pour les raisons suivantes:
- hypertension artérielle
- stéatose hépatique métabolique (foie gras)
- gastrite
- hyperglycémie, prédiabète, diabète type II ou diabète gestationnel
- syndrome métabolique
- cholestérol et/ou triglycérides élevés
- surpoids ou obésité
- dénutrition
- troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, accès hyperphagiques ou binge eating disorder).
J'accepte les patients à partir de l'âge de 16 ans.
La thérapie diététique que je propose se concentre sur l'amélioration de la relation du patient avec son alimentation. Mon travail couvre principalement les troubles du comportement alimentaire, la gestion des habitudes alimentaires malsaines (émotions, stress) et l'accompagnement du patient vers un changement durable des habitudes alimentaires adaptées à son état de santé.
Je m'appuie sur les principes du mindful eating dans mon travail avec les patients, qui mettent un accent particulier sur la bienveillance du patient envers lui-même, le développement de l’écoute de ses besoins réels et le respect de son corps.
Est-ce que ces affirmations vous sont-elles familières?
Nous vivons dans une abondance d'aliments, pourtant le simple fait de manger nous cause souvent anxiété et détresse émotionnelle.
« J’adore manger, mais la mauvaise conscience me poursuit souvent. »
« Je sens que mes habitudes alimentaires sont déséquilibrées. »
« Quand je vois un aliment qui me plaît, j’ai du mal à résister. »
« Une fois le paquet de chips ou de biscuits entamé, je le vide souvent en entier. »
« Je lutte souvent avec moi-même sur ce qu’il faut manger »
« En fin de journée, je me sens affamé et je ne pense qu’à ouvrir le frigo. »
« Parfois, je saute un repas pour consommer moins de calories. »
« J’éprouve souvent une sensation de ‘mal-être’ après avoir mangé. »
Grâce au mindful eating vous apprenez à mieux prendre soin de vous-même et à vous reconnecter avec la sagesse de votre corps afin de décider quoi, quand et combien manger. Les conseils et exercices pratiques vous aideront à changer les habitudes alimentaires qui vous font souffrir et à développer un esprit plus compassionnel envers vous-même.
Vous êtes votre propre expert parce que personne d'autre ne peut observer et percevoir ce que vous expérimentez dans votre corps, votre esprit et votre cœur. Il est donc important de prendre conscience de ces perceptions afin d'analyser ce qui rend le changement de vos habitudes alimentaires si difficile. Les outils du mindful eating se laissent facilement intégrer dans votre vie quotidienne.
Veuillez noter que certaines consultations sont remboursées par la CNS sur prescription médicale et sous certaines conditions. Pour plus d'informations, veuillez vous rendre sur le site web de la CNS.
