À Fingig, Marc Nicolay cultive avec passion une douzaine de variétés de pommes de terre sous le label « produits du terroir - Lëtzebuerger Gromperen », gage de qualité et de proximité. Parmi elles, les incontournables « Nicola », « Laura » et « Vitelotte » ravissent les gourmets.
Grâce à des techniques modernes, comme le stockage basse consommation, il assure des produits frais toute l’année.
En plus des pommes de terre, il propose des oignons, pommes, jus de pomme, miel et liqueurs artisanales, témoins de son savoir-faire unique.
